Quando pensamos em Mendoza, a região ícone da viticultura na Argentina, é comum associá-la aos seus renomados vinhos tintos, como o Malbec. No entanto, os vinhos brancos de Mendoza também são dignos de destaque, oferecendo uma combinação de frescor, elegância e complexidade que harmoniza perfeitamente com o verão tropical do Brasil. Confira abaixo cinco opções imperdíveis para refrescar seus dias mais quentes e elevar suas experiências gastronômicas.
Catena Zapata Adrianna Vineyard White Bones Chardonnay
Este é um vinho de altitude que expressa toda a singularidade do terroir de Mendoza. Com notas minerais distintas, uma acidez vibrante e um toque de frutas tropicais, o Catena Zapata Adrianna Vineyard White Bones Chardonnay é ideal para harmonizar com pratos de frutos do mar, como ostras, ceviches ou camarões grelhados.
Zuccardi Serie A Torrontés
Floral, aromático e extremamente refrescante, o Zuccardi Serie A Torrontés é um vinho leve que conquista os amantes de sabores delicados. Sua estrutura é perfeita para acompanhar saladas frescas, pratos à base de vegetais e entradas leves, como carpaccios ou bruschettas.
Salentein Reserve Chardonnay
Com um equilíbrio encantador entre acidez e frutado, o Salentein Reserve Chardonnay é uma opção versátil. Suas notas de frutas como pêssego e pera são complementadas por um leve toque de carvalho. Este vinho combina muito bem com pratos de peixe, como salmão grelhado, ou carnes brancas, como frango ao limão.
Trapiche Broquel Sauvignon Blanc
Se o objetivo é frescor, o Trapiche Broquel Sauvignon Blanc é uma escolha certeira. Vibrante e cítrico, apresenta uma explosão de aromas de limão, maracujá e grama cortada. Ideal para os dias mais quentes, harmoniza perfeitamente com aperitivos leves, como queijos frescos, canapés ou bruschettas de tomate e manjericão.
El Enemigo Chardonnay
Para ocasiões que pedem algo mais estruturado, o El Enemigo Chardonnay é uma opção sofisticada. Rico e complexo, com uma acidez bem integrada e notas de frutas maduras, é o acompanhamento ideal para pratos mais robustos de frutos do mar, como lagosta com manteiga de ervas ou risotos de frutos do mar.
Por que Escolher Vinhos de Mendoza no Verão?
Os vinhos brancos de Mendoza se destacam pela influência de sua localização geográfica privilegiada. Os vinhedos em altitudes elevadas garantem uma amplitude térmica que preserva a acidez e intensifica os aromas das uvas, resultando em vinhos frescos e equilibrados. Além disso, a diversidade de estilos permite combinações perfeitas com a culinária leve e vibrante do verão brasileiro.
Seja para um encontro casual entre amigos ou um jantar especial, os vinhos brancos de Mendoza prometem transformar qualquer ocasião em um momento inesquecível. Aproveite o verão com a sofisticação e o frescor que só os vinhos de Mendoza podem oferecer!
