Quando o inverno chega ao hemisfério sul, Mendoza se transforma em um verdadeiro espetáculo de paisagens nevadas, aromas acolhedores e experiências que aquecem o coração. Localizada aos pés da imponente Cordilheira dos Andes, essa região da Argentina é um destino imperdível para quem busca o equilíbrio perfeito entre natureza, gastronomia e, claro, vinhos de excelência.
Um cenário pintado de branco
Durante os meses de junho a setembro, Mendoza veste seu manto de inverno e revela uma nova faceta de sua beleza. As montanhas cobertas de neve, especialmente nas regiões de alta montanha como Uspallata, Potrerillos e o Parque Provincial Aconcágua, são um convite para quem ama fotografar paisagens impressionantes ou simplesmente respirar o ar puro da altitude.
Vinhos e aconchego: uma combinação infalível
Mendoza é uma das capitais mundiais do vinho, e o inverno torna a experiência nas vinícolas ainda mais especial. Imagine-se diante de uma lareira acesa, degustando um Malbec encorpado enquanto observa os vinhedos adormecidos sob o frio é pura poesia!
Muitas bodegas oferecem almoços harmonizados em salões aquecidos, tours intimistas e até experiências sensoriais exclusivas. Destinos como o Valle de Uco e Luján de Cuyo são perfeitos para quem deseja unir paisagem, paladar e conforto em uma única jornada.
Gastronomia de inverno
Os sabores da estação ganham destaque com pratos típicos como o locro, o ensopado de cordeiro e o bife de chorizo com molhos intensos — tudo ainda mais saboroso quando acompanhado por um vinho robusto. Os restaurantes em Mendoza, tanto nas vinícolas quanto no centro da cidade, capricham nos menus de inverno e criam ambientes acolhedores para os visitantes.
Dica extra: termas e relaxamento
Para quem busca relaxar, o inverno é uma ótima época para visitar as Termas de Cacheuta, um complexo de águas termais naturais rodeado pelas montanhas. Mergulhar em piscinas quentinhas com vista para os picos nevados é uma experiência sensorial que renova corpo e alma.
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